Que faire à Collioure ?

Nichée au coeur de la Côte Vermeille, Collioure se dévoile comme un joyau méditerranéen
aux multiples facettes. Cette petite cité catalane, autrefois village de pêcheurs, séduit
aujourd’hui par son authenticité préservée et son charme intemporel. Ses ruelles sinueuses,
ses façades colorées et son port pittoresque en font une destination de choix pour les
amateurs d’art, d’histoire et de gastronomie.

1. Explorer les monuments historiques

Une fois arrivé à Collioure, laissez-vous guider par l’histoire qui imprègne chaque pierre de
cette cité catalane. Votre exploration des monuments historiques commence naturellement
par le château royal, imposante forteresse qui domine le port. Édifié au XIIIe siècle et fortifié
par Vauban, ce monument a connu de multiples vies : résidence des comtes de Roussillon,
des rois d’Aragon et de Majorque, puis forteresse et même prison. Aujourd’hui, le château
vous ouvre ses portes pour une plongée fascinante dans l’histoire médiévale et militaire de
la région.

À quelques pas du château, l’église Notre-Dame-des-Anges se dresse fièrement, son
clocher emblématique se reflétant dans les eaux du port. Ce joyau de l’architecture
religieuse abrite des trésors de l’art baroque et constitue le symbole incontournable de
Collioure. Son emplacement unique, à cheval entre la plage et le port, en fait un sujet de
photographie prisé des visiteurs.

Votre parcours historique ne serait pas complet sans une visite à la chapelle Saint-Vincent.
Perchée sur une colline voisine, elle offre une vue panoramique sur la cité et la mer. Pour
les plus aventureux, une randonnée jusqu’au Fort Saint-Elme, situé sur les hauteurs de la
ville, vous récompensera par une vue imprenable sur Collioure et ses environs.

2. Flâner dans le centre-ville pittoresque

Flâner dans le centre-ville pittoresque de Collioure est une expérience qui éveille tous les
sens. Les ruelles étroites et sinueuses vous invitent à la découverte, chaque tournant
révélant une nouvelle facette de ce village catalan authentique. Les façades multicolores,
autrefois peintes avec le surplus de peinture des barques de pêcheurs, créent une
atmosphère joyeuse et méditerranéenne.
Au coeur de la ville, vous trouverez de nombreuses boutiques d’artisanat local et des
galeries d’art. Collioure a longtemps été une source d’inspiration pour les artistes,
notamment les Fauves comme Matisse et Derain. Le chemin du Fauvisme vous permet de
suivre leurs pas et de découvrir les paysages qui ont inspiré leurs oeuvres colorées. Pour
approfondir cette expérience artistique, le Musée d’art moderne retrace l’admiration que de
nombreux artistes ont portée à Collioure.

Cette promenade dans le centre-ville de Collioure vous plonge dans l’ambiance unique de
cette petite cité méditerranéenne, où l’art, l’histoire et la gastronomie se mêlent
harmonieusement, créant une expérience inoubliable pour tous les visiteurs.

3. Profiter des plages et des criques

Profiter des plages et des criques de Collioure est un incontournable de votre visite. Cette
petite ville côtière offre une variété surprenante de lieux de baignade, chacun avec son
charme particulier.
Les plages du centre-ville sont facilement accessibles et parfaites pour une baignade rapide
entre deux visites. La plage du Boramar, située juste en face du château royal, est idéale
pour les familles avec ses eaux peu profondes et sa proximité avec les commodités du
centre. La plage Saint-Vincent, de l’autre côté du port, offre une vue magnifique sur l’église
Notre-Dame-des-Anges et est appréciée pour son ambiance plus calme.
Pour ceux qui recherchent des espaces plus intimes, les criques environnantes sont de
véritables havres de paix. La crique de l’Ouille, accessible par un sentier côtier pittoresque,
vous récompensera de votre effort par ses eaux cristallines et son cadre naturel préservé.
Les criques des Batteries, situées un peu plus loin, offrent une expérience de baignade plus
sauvage, entourées de rochers et de pins maritimes.

4. Découvrir Collioure par la mer

Pour une expérience unique et mémorable, optez pour une découverte de Collioure depuis
la mer avec Roussillon Croisières. Notre navette Argelès-Collioure vous offre une approche
spectaculaire de la « perle de la Côte Vermeille » en seulement 20 minutes.
En longeant la côte, vous découvrirez le charmant village du Racou, les criques de Porteil et
la plage de l’Ouille avant d’entrer dans la magnifique baie de Collioure. Cette arrivée en
bateau vous offre une vue panoramique incomparable sur le château royal et l’emblématique
clocher de l’église Notre-Dame-des-Anges se reflétant dans les eaux calmes.
Roussillon Croisières propose plusieurs options pour enrichir votre expérience, avec
notamment un circuit plus long incluant une escale à Collioure et une promenade au Cap
Béar. Pour les plus aventureux, Roussillon Croisières propose également des excursions
plus longues, comme une journée à Cadaqués et la réserve naturelle marine de
Cerbère-Baynuls ou des sorties pour observer les dauphins.
Ces différentes formules vous permettent de profiter pleinement de la beauté de la côte tout
en évitant les problèmes de circulation et de stationnement à Collioure. Que vous
choisissiez une simple traversée ou une excursion plus élaborée, l’arrivée par la mer vous
garantit un point de vue unique sur cette cité méditerranéenne colorée et vivante.

5. Savourer la gastronomie locale

Les restaurants du port sont le coeur battant de la scène culinaire de Collioure. Installés en
terrasse avec vue sur la mer, vous pourrez déguster des plats fraîchement préparés tout en
profitant de l’ambiance animée du front de mer. Ne manquez pas de goûter à la fameuse
« bullinada« , une soupe de poisson typique de la région, ou à la « parillade », un assortiment de
poissons grillés qui met en valeur les produits de la pêche locale.
La cuisine catalane est également à l’honneur avec des plats comme la « fideuà », cousine de
la paella préparée avec des vermicelles, ou le « pa amb tomàquet », une simple mais
délicieuse tartine de pain frottée à l’ail et à la tomate.
Pour accompagner ces mets, les vins AOC de Collioure sont un choix tout indiqué. Rouges,
blancs ou rosés, ces vins produits sur les coteaux escarpés de la région sont réputés pour
leur caractère unique et leur qualité. N’hésitez pas à visiter l’une des caves locales pour une
dégustation et pour en apprendre davantage sur la viticulture de la région.
Les amateurs de douceurs ne seront pas en reste. Les « rousquilles », petits gâteaux en forme
d’anneau parfumés à l’anis, sont une spécialité locale à ne pas manquer. Les « croquants de
Saint Paul », biscuits aux amandes croquants, sont également très appréciés.